Strogonoff de Bis Chocolate Preto & Branco + Bis Limão

BuenassS!

Vou começar a postagem de hoje com uma piadinha que me fez dar gargalhadas na infância:
Qual a unica comida que liga e desliga? strogON-OFF!
kakakakakakakaka (eu sei que é sem graça, mas ainda dou risada)

Estou em Rio do Sul, ajudando na reforma da casa e fazendo comidinhas que dão bastante energia!!!




Então preparem-se pra essa receita que é um estouro de sabor, me baseei na receita básica e me joguei nos sabores.

Há uns 8 anos aprendi essa receita sendo o básico leite condensado + creme de leite + Bis picadinho... na ocasião já substituí o leite condensado por brigadeiro, desta vez fui buscar as medidas novamente e me deparei com uma deliciosa variação
Doce de leite + creme de leite + Bis

Ok! Hora de ir ao mercado... cheguei na prateleira de Bis e me deparei com os 3 sabores de Bis Chocolate preto e branco e Bis Limão... Eis que surgiu a ideia de misturar os sabores

"Strogonoff" de Bis Explosão de Sabores! (Bis chocolate preto, Bis chocolate branco, Bis limão) (by: Cris)

Ingredientes


Creme 1
200g de doce de leite
250mL de creme de leite

Creme 2
1 lata de leite condensado
1 limão taiti

Bis (ou outro chocolate com waffer)
Eu usei os 3 sabores, Chocolate Preto, Chocolate Branco, Bis Limão (meia caixa de cada)
cada chocolatinho cortado em 3 pedaços

Modus Operanti

Em uma tigela misture o doce de leite com o creme de leite com ajuda de uma colher (pode lamber a colher ao final. Nham!!!) tampe e leve a geladeira.
Em outro recipiente misture o leite condensado com o limão, ele muda um pouco a consistência e fica saborossíssimo, tampe e leve a geladeira.
Deixei o Bis na geladeira também (em uma variação deixei os chocolates cortados em um pote no freezer, ficou bom e crocante)
Deixei os dois cremes ficarem bem gelados, porque está muito quente aqui... Mas vai do gosto do guloso!

Na hora de servir:

Se não quiser misturar o Bis no creme 1 (última foto lá de baixo), pode fazer da seguinte forma:

Uma camada do creme 1, pedaços de Bis dos três tipos (ou do que tiver)
uma (ou mais) colherada do creme 2, de limão... vale a criatividade

Agora é só sentir a mistura do doce com o toque de limão, e se deliciar!!!


Dicas da Cris:

Deixei o Bis só para o momento de servir para não ficar mole
Do mesmo modo deixei cada molho em potes diferentes, na hora de servir dá para enfeitar, e caso tenha alguém que não goste de uma das duas misturas, não há gafes!

Só com creme de doce de leite

Dá para colocar o que quiser, acredito que colocar nozes ou castanha deve dar um toque todo especial
É uma receita bem doce (mesmo tendo o azedinho do limão)
Super fácil, e provavelmente, super calórica...


Deliciem-se ... 





ps.: O nome "explosão de sabores" foi o que me veio na cabeça na primeira colherada

"Picolé" de Melancia

Buenas!

A quantas anda o calor por aí?
Aqui está uma maravilha, pra quem tem piscina ou disposição de ir a praia ...
Pra quem fica em casa ou está trabalhando, uma dica para refrescar são coisinhas geladinhas, de preferência frutas, porque ninguém quer engordar por causa de comida no verão...
A gente só engorda por causa da cerveja, caipirinha, mojito, batidas....

Hoje não vou passar receitinha, vou passar uma diquinha (essa palavra existe???) bacana!
A dica de hoje é boa para quem adora melancia, mas não dá conta de comer tudo, e acha que as mini-melancias são absurdamente caras! (eu acho)
Além disso me parece divertido para fazer com (e para) a criançada (e adultos também)...

Na verdade a dica é de como conservar melancia por mais tempo, dizem que assim dura até 6 meses... (Eu não testei esse tempo todo ainda)

"Picolé" de Melancia
(olhando o esquema a baixo vai ficar fácil de compreender)

Antes de abrir a melancia é bom dar uma boa lavada nela, ninguém sabe se o feirante lavou a mão dele ;)

clica que a foto aumenta!

- Corte a Melancia, com casca, em triângulos (como os da foto)

- Espete um palito na casca (na foto é um garfinho de aperitivo)

- Enrole com papel filme de PVC (aquele que não pode faltar na cozinha, e te irrita na hora de cortar)

- E Leve ao freezer (pode ser dentro de um pote de sorvete... é mais uma barreira para que o picolézinho não pegue gosto de freezer)

(a casca serve para firmar o palito)

Como diria aquela propaganda "é só botar no congeladooooorrr e tá pronto o sovertinho!" (depois de no mínimo 2 horas)

Ok, sobrou melancia? ou faltou tempo (e paciência) para fazer 'picolézinhos' individuais???
Então é só cortar em pedaços do tamanho que quiser (agora pode ser sem casca)
e colocar num pote com tampa, ou uma tigela fechada com o filme de PVC, e levar a geladeira, desse modo a melancia não ocupa um espação, e dura uns 2 meses (segundo o que me contaram, eu não testei)
Ou então congela, da mesma forma que o 'picolé'... Na hora de comer é só esperar descongelar um pouco (ou não, vai da vontade do freguês)

Quem testar com outras frutas, manda como foi, e se fica bom!!

Fotos e dicas fornecidas por minha mãe Márcia!

(Minha mãe congela geléias e outros doces também, é o que tem na foto do congelador, não é feijão não, sempre tem algo que não é de fruta da época... deu saudade do doce de amorinha? tem no freezer! Deu saudade da Melancia??? terá no freezer!!!)

ps.: lembre-se que o que tem dentro da geladeira é o congelador (-5ºC), e não congela tão rápido quanto o freezer (-12ºC) que é aquele que tem em geladeiras biplex (de duas portas) ou apenas freezer.