Bolo de caneca no micro-ondas (Ovomaltine)

Primeiramente milhares de desculpas!!!
segundamente:

Buenas!!!

Então a quantas anda o verão?
Por aqui fazendo um calor danado dentro de casa, com direito a muitos mosquitos...
Não houve receitas de Natal/Ano Novo (da minha parte) porque tive que fazer os melhores momentos do blog pra família, e receita repetida não preenche livrinho... hehehe

E nos últimos dias tá complicado fazer alguma coisa, tá faltando tudo por aqui... até o gás acabou!!!

Mas como eu comprei trigo, resolvi fazer o clássico de domingo "Bolo na caneca..."

Eu tenho algo que eu trouxe lá da infância: "Domingo tem que ter bolo no café da tarde!!!"
Mas como domingo tem preguiça sobrando também... o negócio é apelar pro rápido e fácil!

A receita é fácil, rápida e indolor!
Para uma caneca grande (a receita original é para uma de 300mL, eu faço naquelas de sopa, pra não derramar, sim eu já derramei)

Não ficou tão bonito como costume, mas ficou uma delícia!

Bolo de caneca em 3 minutos


Ingredientes
1 ovo (pequeno)
4 colheres (sopa) de leite
3 colheres rasas (sopa) de óleo
2 colheres rasas (sopa) de chocolate (achocolatado) em pó
4 colheres rasas (sopa) de açúcar
4 colheres rasas (sopa) de trigo
1 colher rasas (cafézinho) de fermento químico

Modus Operanti
Bata primeiramente o ovo com um garfo, tudo direto na caneca, e depois vá acrescentando ingrediente por ingrediente e batendo com o garfo... Primeiro os líquidos, deixando por último o trigo (que tem que ser colocado aos poucos) e o fermento...


Coloca no micro-ondas por 3:00 minutos... e plim está pronto...


Eu aconselho a comer logo depois de pronto, esfria super rápido, então não dá dor de barriga por estar quente, e o meu costuma a ficar um pouco borrachudo depois de frio... (quero testar substituindo um pouco do trigo por amido de milho)


Dicas da Cris
- Como minha preguiça é pra lá de grande, eu não bato no garfo, eu uso a batedeira, com um batedor só...
bato ingrediente por ingrediente, e quando estou de bom humor, peneiro os ingredientes sólidos e o ovo. (o bolinho cresce mais e fica mais fofinho)

- No caso, eu não tinha achocolatado e fiz com Ovomaltine (aquele com flocos crocantes)

- O Ricardo gosta de rechear e fazer cobertura... fizemos com o que tem na mão, Doce de Leite, Nutella, Nutella genérica do Big (primeira foto) foi a escolhida de hoje... ficou dos deuses!!! ela é um pouco mais líquida, muito mais fácil de espalhar... uma maravilha!!!

ps.: Preciso confessar pq não ficou bonito, é que meus 2 fermentos químicos estão vencidos... eu até tentei, mas não cresceu lindo como de costume, nesses casos eu costumo substituir pela mesma quantidade de Bicarbonato de Sódio, mas acabou tb!


ps.2: Essa receita já está grudada na minha geladeira há eras, mas tem umas receitas que a Liã me mandou que estou louca pra fazer e postar aqui... 

Bolo de Ovomaltine

Boa tarde!


Hoje a receita é pra quem quer um café da tarde sensacional e muitos elogios!!! Afinal, com ovomaltine nada fica ruim (eu tenho uma receita de cookies de ovomaltine que é de comer de portas trancadas- babei só de lembrar)

Vão me dizer "mas que dificuldade é essa, usando ovomaltine em bolo???" Pois é, há tempos queria fazer uma nega maluca, mas achocolatado faz tempo que não entra na lista de compras (tá caro! tá caro!)
E dia desses revirando o fundo de uma gaveta, pra ver se achava uma lata de sardinha pra salvar o almoço (eu sou desempregada gente!),  eis que reluz aquela embalagem laranja escrito "Flocos Crocantes", do lado dele um pacote meio tímido de trigo, fermento, ovo tinha na geladeira e essas coisas que nunca faltam (depois desse bolo estão em falta - vou pedir bolsa família em breve!)

Eis a receita de hoje
Bolo de Ovomaltine

 o bolo fica um pouco menor que os outros, se quiser que fique alto, usar uma forma menor que a de costume


Ingredientes
1 e 1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos
2 xícaras de trigo
1 xícara de OVOMALTINE (nham!)
1 xícara de óleo (eu usei meia, porque o óleo acabou - deu certo!)
1 xícara de leite morno
1 colher (de chá) de fermento em pó

Modus operanti
ligue o forno para dando aquele pré-aquecida básica 180ºC
*  Bata os ovos na batedeira, e vá juntando o açúcar, e deixe bater  até formar uma massa ( enquanto isso: dê aquela untada e enfarinhada na forma amiga)
*  Depois junte o trigo e o ovomaltine (não se espante, vai ficar quase uma farofa)
* Com a batedeira desligada (ou em velocidade baixa) acrescente o leite morno  (eu não fiz isso e me respinguei um pouco)
* Deixa bater até ficar bem misturadinho (velocidade baixa, ou na mão mesmo)
* Misture o fermento, e mexa com uma colher, verificando se não ficou nenhum emboladinhos nos cantos da tigela.

Agora é só despejar na forma, colocar no forno e lavar a louça!
40 minutos a 180ºC (depois dos 30 pode ir dar uma espiadinha, e uma furadinha básica, quando o palito sair limpinho, tá pronto)


ps.: Fure em vários lugares do bolo para verificar se está pronto, os flocos crocantes derretidos podem sujar o palitinho, e dar uma falsa impressão que o bolo tá cru.

ps2.: Eu peneirei todos os ingredientes, mas não é necessário! (peneirar ovo é algo que ninguém merece)
Se for peneirar tudo, comece com os secos, se for peneirar o ovo antes do trigo, você vai querer me matar com a colher de pau!

Dica da Cris:
O meu bolo ficou baixinho (usei a forma nossa de cada dia), parecendo Brownie, ainda mais com os flocos crocantes levemente explodidos dentro da massa. Acredito que colocar ou nozes ou castanhas picadas dentro da massa ficará incrível!
Não fiz cobertura, mas pode fazer um brigadeiro mole de ovomaltine, ou normal mesmo.

Mas eu imaginei ele ainda quentinho com uma bola de sorvete de creme (ou de cupuaçú - pra quem pode)
hein? hein? hein?


Aqui em casa ele foi frio mesmo, com aquele cafézinho passado na hora 
A Avaliação aqui em casa foi "A dificuldade é parar de comer"


Espero que gostem da experiência... eu adorei!!!