Travessuras ou Gostosuras? GOSTOSUUUUURAAAASSS!!!

Feliz dia das Bruxas para nós, que remexemos o nosso caldeirão todos os dias!
Lá vai uma receita de brigadeiro deliciosamente delicioso:

Brigadeiro de Chocolate Meio Amargo Nestlé:
Dificuldade é se manter na dieta!

Para o brigadeiro:

100g de chocolate meio amargo em barra

1 lata/caixinha de leite condensado

1 colher (chá) de manteiga/margarina

Para enrolar

50g de chocolate meio amargo 

pede pro maridão brincar de ficar passando a faca, que dá esse resultado aí

margarina pra besuntar a mão.

Modus operanti:

Derrete o chocolate meio amargo em banho maria*, enquanto toma um cafezinho, ou enquanto pica o chocolate pra fazer o 'granulado'.

Com o chocolate derretido, e com o fogo desligado, coloca aquela colherinha de manteiga/margarina, incorpora, depois vira a lata de leite condensado (e aprecie como é lindo o leite condensado escorrendo... nham!), e incorpora todo mundo, até ficar bem homogeneo.

Daí liga o fogo, fogo baixo e vai mexendo... mexe...

Sem parar... quando o bichinho começar a descolar das paredes da panela, dá uma aumentada no ritmo da mexida... por mais 1 minutinho**

Quando estiver pronto, coloca numa travessa, e eu coloco na geladeira (porque tenho pressa de gostosuras)

quando estiver bem geladinho dá pra enrolar... manteiga/margarina na mão, e bora fazer bolinhas...

coloque o chocolate picadinho num potinho que possa rolar os brigadeiros sobre ele.

o sabor, a textura, o cheiro são inigualáveis...

Na foto ele parece meio esbranquiçado... coisas que só o flash da máquina faz por você!

Vai com fé, chocolate meio amargo é mais saudável que achocolatado, tem mais teor de cacau, tem propriedades anti-oxidantes superiores!!!

Gostosuras ou gostosuras???

*meu banho maria: fervo água em uma panelinha baixa, desligo o fogo, e coloco uma leiteira (porque é mais alta) com o chocolate dentro, e faço o brigadeiro na leiteira mesmo.

**eu notei que o brigadeiro de chocolate de verdade fica mais mole que o de achocolatado, por isso deixo mais tempo que o de achocolatado, isso vai de cada um.